La pêche en eau douce au Moyen Age et à l’Epoque moderne.

Les recherches passées sur la pêche aux époques médiévale et moderne, effectuées par l'Equipe d'Histoire des Techniques, apparaissent dans la publication sous la direction de Paul Benoit, Frédéric Loridant et Olivier Mattéoni, du colloque sur le thème qui s'est tenu à Liessies en 1998 et publié en 2004. Huit communications de chercheurs, parfois très jeunes, rattachés à notre Equipe, traitent des activités halieutiques dans le bassin de la Seine. Depuis, un travail plus important a pris en compte un site particulier, celui de la Chartreuse de Lugny dans le haut bassin de la Seine. Il montre en particulier comment au XVIIIe siècle de nombreux étangs ont été exploités, dans un milieu, une fois encore, largement transformé par les moines dès le Moyen Age. A côté de ces travaux, fondés souvent sur une approche essentiellement historique, la collaboration avec les autres chercheurs du PIREN-Seine a permis des avancées notables en particulier en ce qui concerne les aménagements des rivières et des fonds de vallée au Moyen Age. Les travaux de Josette Garnier ont montré comment moulins et étangs ont créé des situations écologiques favorables au développement de la faune aquatique (P. Benoit, K. Berthier, G. Billen, J. Garnier). De nouvelles recherches, menées avec l'appui de Philippe Boët, chercheur au CEMAGREF, prennent maintenant davantage en compte les contraintes d'un milieu très anthropisé, comme le fait a été étudié pour la disparition des poissons migrateurs dans la haute Yonne et la Cure, ou encore l'exploitation halieutique des multiples fossés d'irrigation et de drainage des rivières de niveau 1,2, 3 et 4.